次のとおり公開講演会を開催いたします。聴講は無料ですので、奮ってご参加ください。
第27回 公開講演会「大豆のはたらき -人と地球を健康に-」
日 時：２０２４年１０月１１日(金) １３時半‐１６時半
場 所：Zoomオンラインセミナー
演題１ 食品加工において大豆に求められる多様な役割と機能
講師：松宮 健太郎 先生 （京都大学大学院農学研究科 准教授）
演題２ 作物における栽培化と突然変異の役割 －ダイズにおける突然変異育種を事例に－
講師：渡邊 啓史 先生 （佐賀大学農学部 准教授）
演題３ 大豆はすごい！ －日本人の長寿を支える大豆の機能性とは－
講師：佐藤 隆一郎 先生 （東京大学大学院農学生命科学研究科 特任教授）
運営委員長 中村 彰宏 先生（茨城大学 教授・財団評議員）
聴講ご希望の方は、当財団ホームページの申込フォーム（https://www.fujifoundation.or.jp/lecture/）からお申し込みください。
お申込受付は2024年9月30日（月）必着。
講演の内容は後日、当財団ホームページにて期間限定で公開します。
申込に際しお知らせいただいた個人情報は本講演会ご案内以外使用いたしません。
お問い合わせ先
(公財)不二たん白質研究振興財団 598-0061大阪府泉佐野市住吉町1番地
TEL072-463-1764 担当：郡山・上田・和根﨑